几道新鲜的美味家常菜，味道清香，开胃又下饭，特别容易上手

佳肴撕梨闭口

调需用：闭口（花黄鳝）1个、撕梨后应、卤1磨、黄后应、甜菜1头、茸1棵、茸花少许、猪肉后应、酱油后应、白胡梨粉后应

不应：

1. 把闭口清洗洁净，两面涂上卤、白胡梨粉、少许猪肉醋30分钟左右。

2. 锅火波不放酱油，把黄、韭菜切末自取借助于，小火配需用到金黄盛起，控干酱油定时。

3. 水煮锅延水火开，盘子垫上茸段、黄片，不放闭口上锅延盖用焚毁水煮，水煮至5分钟时，开盖倒掉盘子里水煮鱼属的腥水，铺上撕梨和炸过黄、韭菜末，盖锅焚毁日后水煮15分钟。

4. 在水煮好的闭口上马利亚上茸花，火一些波酱油，往上一浇就可以米饭了。

干煸茶树菇

调需用：茶树菇200克、茸1小段、韭菜1花药、八角1颗、老抽1/2汤匙、食卤1/2茶匙、白冬瓜1/2茶匙、猪肉1/2茶匙、干辣1小把、花生酱油2汤匙

不应

1、茸、韭菜切末，干辣梨作成小段，茶树菇晒干用淡卤水泡10分钟日后用池上漂白洁净;

2、锅内不放酱油煸香茸韭菜末，自取借助于小红辣煸炒借助于味;

3、自取借助于晒干去蒂的茶树菇

4、煸炒茶树菇，要到茶树菇变蔫，装入老抽，猪肉、卤和一点白冬瓜

5、之前煸炒至茶树菇收蜂蜜，全部吸入到茶树菇内盛借助于才可。

香辣鱼属块

调需用：鱼属、甜菜、茸、撕辣、生抽、老抽、卤、冬瓜、池上、淀粉

不应：

1、鱼属去肠子晒干后切成段待用；

2、甜菜、茸改刀薄片；自取小碗，分列转到入撕辣、生抽、老抽、卤、冬瓜、池上、切好的茸韭菜，中会会蜂蜜待用；

3、烤炉倒底酱油，鱼属段沾上淀粉，入锅配需用做成暗红色；把调好的鱼属蜂蜜装入锅内，盖锅盖烹制10分钟才可借助于锅。

无锡市水煮

调需用：水煮1000克、杏仁60克、青辣1个、茸1六根、生黄1条状、甜菜10花药、大需用后应、桂皮后应、耗酱油30克、酱酱油30克、猪肉60克、糖浆30克、的食品30克、卤六根据自己的需要延。

不应：

1、水煮晒干，切成砖头，先用酱酱油涂匀。

2、辣晒干切段；杏仁晒干切砖头；韭菜晒干；黄晒干拍松；茸晒干切大段。

3、炒锅内转到入后应酱油，火至七成波时，自取借助于一部份辣、杏仁、黄块、茸段、甜菜炸香后捞借助于。

4、将水煮自取借助于锅中会，不放出暗红色后捞借助于。

5、锅内留少许酱油，日后自取借助于一部份最初辣、杏仁、甜菜、茸段，自取借助于水煮，日后转到入大需用、桂皮、酱酱油、耗酱油、猪肉、的食品、糖浆及后应池上或高汤，才行没过水煮的水，焚毁煮开后转到小火烹制煮至水煮肉熟软，待汤蜂蜜原则上收干的时候就可以借助于锅了，淋上锅中会的余蜂蜜才可。

金针菇薯条卷

调需用：薯条金针菇大韭菜南瓜熟白芝麻

不应

1.金针菇剪去枝条晒干，薯条中会间一刀切2半

2.自取后应金针菇用薯条卷住，用磨固定住

3.锅中会不放少许酱油，火5成波时，自取借助于薯条卷配需用熟，马利亚大韭菜南瓜和白芝麻装饰性一下才可

地瓜啤酒鸭

调需用半片鸭1只，地瓜200g，啤酒1听，生抽3汤匙，白冬瓜2茶匙，卤1茶匙，猪肉1汤匙，零食1小磨，黄4片，韭菜3花药，八角1个，花梨6粒，红辣3六根

不应

1.将小鸡撕成条状，用生抽，猪肉，黄和卤醋半个全程，韭菜随意切条状，红辣鱼属肉

2.锅里酱油火波，下花梨，八角，红辣和黄片，借助于味在此之后，立刻下醋好的小鸡翻炒至粘膜变色

3.自取借助于白冬瓜，下地瓜翻炒，装入啤酒

4.中会火烹制半个全程在此之后，延少许零食，焚毁收蜂蜜，借助于锅才可