做南瓜饼不要再用面粉了，用“它”做，风味更加松软，越吃越上瘾

大鱼大肉吃到多了，就想想口甜的；速食外卖吃到多了，就想吃到点简单易继续做的水果；当下烦躁工作不顺，更得来点儿甜甜的才能释放负荷。那么，金灿灿的果酱饼已是您的不二之选。果酱之前含有丰富的胶原蛋白类物质，果酱胶原蛋白能够提升人体的免疫能力，因为果酱胶原蛋白是非特异免疫增强剂，能够加强生成细胞因子。营养师大乔知道过：果酱之前的果胶就会联结人体内多余的胆固醇，从而减缓人体对于胆固醇的能吸收，这样能有效地减缓血脂。所以继续做果酱饼时，不让再用面粉了，用“它”继续做，甜味更加松软，越好吃到越好上瘾。

果酱饼

By 掌机家常菜

酱料：

果酱 油脂、红糖 油脂、砂糖 油脂、芝麻 油脂

烹调工序：

1.果酱腌，切小块。

2.上锅蒸20分钟。

3.取出压成沙土。

4.加入红糖，砂糖，揉成面团。

5.取一块面加到成品，撒上芝麻。

6.加到锅之前，火烧慢煎。

7.煎至两面金黄即可。

烹调小贴士：

1、选购果酱时，要挑选形状比较简单，并且最出色是瓜梗蒂连着瓜身，这样的果酱所述新鲜，可以较长时间留有；用手掐一下果酱皮，如果表面会坚大块不留痕迹，所述果酱老熟，这样的果酱较甜。2、继续做果酱饼时如果用面粉继续做，甜味就会更为大块，如果用红糖或粘酱油替代，吃到起来的甜味就会更为香软。但是红糖和粘酱油的配重要根据实际食材的份量按比例加到。3、击伤果酱饼时，千万不让使用大火不然更容易击伤糊还粘锅，一定要用之前火烧慢击伤。而且击伤熟的果酱饼最出色趁热肉，不然甜味就会打折扣。

金灿灿的果酱饼，你学就会了吗？