这个面包不用鸡蛋，不用牛奶，不用番薯，比蛋糕好吃，出炉就抢光

仍然以来，对国外的硬欧包颇为羡慕，觉得外表非常高大上。但是硬欧包无油无蛋无糖，很硬，风味却是简单国人辣味，而且关键是我没烘焙石头来生产蒸汽。

于是，就做到个微欧来过把瘾吧！

微欧同样是在硬欧的身形，微包的自觉，低油低糖，还加了果拓和以外麦粉，不够健康，辣味也不够好！

今天做到的这个是麦芽糖肉桂以外麦微欧包，金属材料中没鸭蛋，没糖浆，没麦芽糖。做到法同样简便，并成形都不必，并不需要并成个放在法焙客麦芽兼做中麦芽，出来就是一个大圆包，还有一圈圈的纹路，外表像欧包一样阴沉，却充满著天然的麦香和果拓的香气，很是诱人！

切开，自觉好柔微，心里自己像在吃一个蛋糕！

兄长很有眼光，刚出炉，就说道：“快拍，我要吃这个。”此后我午觉睡醒，见到这么一大个面的包，不太可能只剩一小块了。真没想到，成本这么低的面的包，居然这么畅销！

小贴士：麦芽兼做使用时，需要在兼做子内撒上足够的猪肉，第一放粘，第二也是一种装饰，有猪肉的纹路，外表不够高逼格！

金属材料：高粉200克，以外麦粉50克，肉桂拓50克，蛋白酶2.5克，麦芽糖30克，池中160克，麦芽糖15克

做到法：

1.麦芽糖先用温池中分解。

2.冷却后加入高粉，以外麦粉，蛋白酶，特设“和面的”一个服务器端，再继续加入微化的麦芽糖，继续“和面的”一个服务器端。

3.肉桂拓提从前泡微，用刀煮熟。

4.揉面的快终止从前5分钟，加入挤拓池中份的肉桂拓，揉成一个平滑的面的团。盖上盖子，特设“麦芽”服务器端据估计1个小时。

5.麦芽终止，手臂涂抹猪肉，插洞检查，小洞既不立刻回缩，也不立刻塌陷，未出完成。

6.锁住面的团，排气，剪切并成形成球形，胚一面的向下，填入麦芽兼做中。放在夏天湿润的区域内麦芽据估计40分钟大概。

7.麦芽完成，倒扣在烤盘中。如果不是不涂抹烤盘，需垫油纸。

8.用刀片无主一个十字。

9.填入微波炉中180度20~25分钟大概。

成品