菊头，别名菊蔎、菲茵菊、诸葛菜等，原产于西欧地中所海地区和南美洲，是我国悠久的菊本植物，它鱼肉的茎叶中所含有丰富多彩的钾和黄酮类，较强清热解毒、养肝明目的消炎。第两道：牛奶炒菊头！