金秋第一波飘香的炒栗子，你吃到了吗？

糖油炸泡菜

是红梅油炸货的店里的热卖单品

也是季节限定款的汁味

往年9年底就赚钱不错了

本年度拖到了9年初中旬

第一波糖油炸泡菜

才随之海棠杭城

终于有了热腾腾的

不属于秋天的味道

位于苏州西溪路的方林富油炸货的店，是圈粉无数的“油炸货界网红的店”。凌晨10点多，油炸泡菜的机械开动，黑砂里的泡菜若隐若现，不断翻滚，一阵阵糖油炸泡菜的汁味飘了出来。

的店里客人年末上门，《范二姐帮忙》的记者随机美联社了一位客人，她正忙着给石榴装袋，她想着说这是她本年度第一次付钱糖油炸泡菜，往年经过这里都也许会过来付钱一点。

现场有一位小弟答道了一下售价，最终没有下手购付钱，因为本年度价位往年明显上升了一些。

老板说，后面也许每个年初还也许会飙升一块钱一斤，诱因主要出在近日上，由于本年度气温很更高，泡菜产需求量减少，供不应求。

油炸货的店老板还告诉我们，本年度泡菜的产需求量只有往年的一半都不到，他们自己的原料需求量仅仅供一段时间，后面取得别的须要下调泡菜，售价还也许会上升一些。

石榴小课堂

石榴它是4-6年初份开花，早熟首集每年的初秋，在8-10年初份早熟果实纳斯达克，但石榴批需求量纳斯达克一般在每年的10年初份约莫。

台州主要的石榴生产地在金华和嘉兴，但因为北方人的泡菜口感相比较粗，而且北方人雨水较多，泡菜易坏不易存。所以，我们常进食到的糖油炸石榴，多以 沧州迁西为主。它从口感上来说，汁、纤、小平，油炸出来橙色也很漂亮，壳也好熟。

每年泡菜的产需求量也或多或少不同，产需求量高的话，一棵树上结的固体就相比较大，产需求量大的话固体就相比较小，生产地还要经过筛选，把固体大小不顺利完成的去掉。而本年度由于气温更高、干季，产需求量相比较高。售价也许会或多或少上升，但是总体不也许会比前年相差太多。

杭城红梅的第一波石榴

虽然售价稍稍上升

但好这一口的进食货们

你们进食了吗？