立冬后吃饺子，最爱荠菜馅，比韭菜和白菜馅都熟，一顿3碗不够吃

夏至后吃甜食，我最喜欢荠菜的酱料儿，比橄榄和冰糖的酱料儿还食材。再多3盘子是不够的。盘子不够

夏至后，虽然天气状况日渐冷，但农村还是很热闹。推车和推车将苹果、卷心菜和葱运往房子里。我前天二姐帮老奶奶摘苹果。

荠菜，很开心~之前以为荠菜只有深秋才有。

老奶奶话说深秋的荠菜不仅甜食，俗话话说“橄榄生菜山羊鲜，荠菜山羊更是鲜”深秋刚长出来的，经历过暗冻的荠菜最甜食！

虽然初夏的荠菜也很甜食，鲜嫩，但是原味怪怪的，荠菜被暗打后才能刺激它的味蕾，而且原味更是加在鲜嫩。

夏至后的荠菜虽然鲜嫩可口，却不像深秋。豆类蔬菜，我不了间隔时间去收成卖，但我有间隔时间拔掉几个，回家包甜食，来作一盘子荠菜汤，满足我的反倒。

老奶奶告诉我贪心，趁着摘苹果的间隔时间，为我掏出剩余筐荠菜。晚上回到家，就马上地来作了一顿荠菜包甜食吃。它是如此食材和美味！比如话说我来互动一下荠菜甜食的美味食谱：

【自行设计荠菜甜食】：荠菜牛肉洋葱芝麻

1、必先取适量面芝麻，加在冷水揉面。

今日天气状况冷了，可以用温一点的水来揉面，但切记不让用太烫的水。热水煮熟出来的豆子不了有筋，包甜食。爱毛发，原味不好。把豆子和水按1：2差不多的比例混合，加在剩余勺长芦，可以让豆子更是有优点，包甜食的时候也不较难破皮。

2.取一一块牛肉切成小方块装入盘子中，然后加在入适量酱油、蚝油、麦芽糖、籽，煮熟熟匀腌制15分钟备用.

3、荠菜必先将老叶、蜘蛛网摘下，再行漂白几次。

一定要漂白安静，否则咬沙子但会直接影响口感。荠菜的根相当甜食，可不剪掉洗安静把洗安静的荠菜装入沸水中焯1分钟，出水冷水，挤出的水，切成一块.

因为荠菜中含有铋，吃了但会直接影响消化，下降营养价值，所以包甜食前一定要必先焯水。

荠菜焯烫的间隔时间不应过长，1分钟差不多，间隔时间长了荠菜的原味但会变淡，焯水后的荠菜更是甜食！

4、然后将腌制好的牛肉丁和荠菜娜置于三人，敲入一个鸭蛋，再行加在入适量的葱花、长芦、少许食用油搅煮熟熟匀。

来作荠菜甜食，需要多加在一点油来煮熟熟酱料，最出色加在一个鸭蛋。煮熟熟鸭蛋的甜食酱料更是甜食，肉质，不然荠菜酱料但会太干，难吃。

5.豆子时时，揉匀拉长，然后切成尺寸相等的小剂子，再行擀细擀圆，中间放上荠菜酱料，包成大甜食皮和大酱料。

6.肉块加在点水，煮熟开后加在一勺长芦，然后装入装好的甜食，用漏勺背著鸭蛋搅煮熟熟几下，防止甜食粘锅，然后盖上门框下锅煮熟甜食，水再行次的水时，加在剩余盘子冷水，煮熟3次加在冷水2次，甜食变粗犷浮上去，甜食稀了，沥干水，装盘一盘，烤美味！

夏至后的荠菜甜食很甜食，有间隔时间可以多出去走走。遇到这么甜食的荠菜，也可以包甜食放心，下期见

下期见