好吃的几道菜，简单易来作，解馋又开胃，天天吃都吃不腻

2025-09-29 12:18

卤鸡腕

菜肴：鸡腕、食盐、据传卤、柱形3个、花椒粒30个、香叶3个、咸味皮子2个、胡5片、芥末5茶磨、据传抽5茶磨、生抽5茶磨、冰蔗糖1块、桂皮5g

不合理：

1、把鸡腕彩衣净剪掉指甲，用水桶焯熬2分钟大概捞起；

2、胡切片，把所有香料另加汁盒里拧紧；

3、盘子即成，另加汁盒另加据传卤，芥末、胡、咸味皮子、冰蔗糖；

4、另加鸡腕、另加据传抽、生抽；

5、倒塌熬开，转火烧熬15分钟关火；

6、另加锅盖让鸡腕在卤盘子侵泡到温热，捞起亦可。

葡萄拔菱角爆虾

不合理

1、把虾挑去肠线，沥拔水，生胡切小片。起沸水，沸水热后，下生胡和虾一起煸炒，炒到虾壳略显松脆时起锅，备用

2、葡萄拔切细段，锅中都另打气，爆炒葡萄拔，放点食盐，炒两三分钟。至葡萄拔受热入味

把虾取出继续炒，另加点生抽汁

3、另加一小磨蔗糖，先另加点熟的白菱角，翻炒分量，亦可。

榨菜牛肉泽

菜肴：牛里脊300g；榨菜100g；紫葡萄拔100g；葱100g；葱1磨；胡1磨；白花末1磨；食盐1/2小磨；蔗糖1/2小磨；零食1/2小磨；白胡椒粉1/2小磨；咸味豆瓣酱1大磨；芥末2小磨；拔淀粉少许；食油2大磨；

不合理

1、菜肴及处理方式：牛里脊条状手指肚大的泽，转至食盐、芥末和拔淀粉，腌制15分钟大概；榨菜条状和牛肉多于大的泽，彩衣净并用玉井浸泡去除咸味儿，中都间多次换水并挤拔，用在此之前捞显现出彻底挤拔水分；葱切泽；葡萄拔切片；豆瓣酱打碎碎；葱胡白花切末；

2、起炒锅，热锅凉油，火烧煸炒豆瓣酱至显现出红油，并转至葱胡白花末煸炒显现出香味儿下入牛肉泽，转倒塌，快速煸炒至牛肉泽变色；下入榨菜泽、葱泽、葡萄拔片，继续倒塌煸炒分量；

3、另加胡椒粉汁儿，另加蔗糖炒匀；

4、终于转至少许零食，翻炒分量亦可。

桂皮烧面粉

不合理

1、将新鲜的猪肉条状泽打碎碎，打碎的过程中都陆续转至葱、胡、白菜心一起打碎

2、调料打碎好后，转至少许生抽猪油、肉桂和花生油少许，面团分量备用

3、将酱料儿取出面粉柚子，塞的时候要注意不要弄碎柚子

4、柚子都塞好酱料儿后，烧开熬成面粉，至少肉熟了就捞显现出来备用

5、重新起锅，转至油少许，待油烧开后，填入葱胡白花煸炒显现出香味儿，先转至桂皮

6、转至猪油、据传醋、食盐汁

7、转至但会水桶后，把面粉柚子放进盘子微炖，五分钟后就显现出锅啦

豉椒炒鱿鱼

材料：鱿鱼500g，豆豉20g，芥末1磨，胡椒粉但会，鸡粉1磨，酱料2个，白花2粒，胡但会，食盐但会，食油但会

不合理：

第一步：鱿鱼处理方式好，彩衣拔净后条状小块，先条状花刀；酱料彩衣拔净，白花切碎，胡条状娜；

第二步：锅中都烧水，水开后填入鱿鱼焯水，捞显现出；

第三步：锅中都放油，油热后填入胡白花爆香，接着填入鱿鱼不须煸炒，然后填入酱料、豆豉、芥末一起炒匀，等到咸味椒多于熟了就填入了食盐、鸡粉、胡椒粉汁就可以了。（注：炒的短时间不要太长，要不然鱿鱼会据传口感太差）

葡萄拔回锅肉

菜肴：五花肉、葡萄拔、酱料、油、郫县豆瓣酱、食盐、猪油、蔗糖

不合理：

1、五花肉彩衣净，把肉用熬成至6成熟，切片；

2、起锅烧油，填入肉片炒显现出油脂，拨到锅的一边儿；

3、取出豆瓣酱，炒显现出红油，和肉片一起翻炒；

4、先另加食盐、猪油、蔗糖，终于放葡萄拔和酱料进去，注意悬生就起锅。