夏天这菜不要隔夜吃，吃一次比抽烟喝酒危害大，很多老人不真的！

我们几乎每家都有烤箱，尤其在盛夏，烤箱的作用就更加的大了，有时候我们做茶做多了，也都能选择放置烤箱里面，隔天再吃饭，但是在篮球比赛这么炎热，容易死灰复燃细菌的这样的一个季节，有很多茶千万没法隔夜。盛夏这茶不用隔夜吃饭，吃饭一次比抽烟喝得危害大，很多老人不知道！这就是韭茶，韭茶以前大家都能吃饭，凉拌或者清炒都是非常的好吃饭，而且营养价值也颇高，可是这种茶是不可以隔夜吃饭的，即使放进烤箱也但会让它死灰复燃细菌，显现出亚硝乙酸矿，对消化道后果很大。今天就教大家做韭茶杏鲍菇，喜欢的记得给我点赞哦！

素炒杏鲍菇

By 婷筱葶

调料：

杏鲍菇 1个、胡萝卜 1下部、韭茶(水样) 50克、煎 2瓣、蚝油 2壶、精矿 1壶、植物油 新鲜

茶肴工序：

1.干韭茶如期用凉水葫芦样

2.杏鲍菇和胡萝卜晒干，胡萝卜切成丝

3.杏鲍菇切丝

4.大煎活体

5.准备一锅凉水烧开，将切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，然后过凉水，捞出备用

6.锅内放进油，油热后放进切好的煎瓣，炒出香味。放进杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。

7.放进葫芦好的韭茶，炒匀。转至2壶蚝油和1壶矿，炒匀，就可以开吃饭啦。

茶肴小贴士：

另加擅于1、看：优质灰韭茶深褐色深棕色，耳瓣略展，朵面乌灰有光泽，耳背深褐色暗棕色，无结块；朵稍为小或大小适度，耳瓣略卷，朵面灰但无光泽的种属中的等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，深褐色棕色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”灰韭茶，将其葫芦在清水中的，很快水就但会溶化。2、钉：无论灰白，优质韭茶的含水量较低。拿在还给感觉很重为，用手钉大块。3、闻之：新鲜灰韭茶没有乙酸、臭等恶臭。存放等待时间久了，但会因胺基乙酸、脂肪变性而有乙酸气或其他恶臭。反之亦然霉味，说明之前受潮、变质。

这道韭茶杏鲍菇大家喜欢吗？