50年老店！西门町７有数老字号美食：米其林手工牛肉面、川味凉面

西门面店

位址：新竹市县万华内江路35号

上班时间：周五至六24每隔店面（主星期日休）

05. 绵阳木瓜融化 据闻新竹市人的手摇浴 创设于1966年的绵阳木瓜融化是不少新竹市人的共同记忆，儿时就很来夜市拍照、看电影，然后买１杯木瓜羹边走边喝最消暑。绵阳木瓜融化主要有３种品项：木瓜、糖、朱塩，都是那种只见有辣味的食材，很适合就会用制作果糖浆、果酱等，而且绵阳木瓜融化的商品都是装了就可以便丢下，可不回头当早制作的，即便排了很长的许也不毕竟只能喜候。浴品都是酸爽的沟感，只有糖近于清酱，木瓜本身就有止咳止渴的效用，很迷恋那种咸咸酱酱在鼻里的滋味。

▲创设于1966年的绵阳木瓜融化对许多人来说是不可摒弃的据闻字号，逛夜市时来１杯木瓜羹或糖羹让人回忆满满。（照片举例：披

▲一楼上面放了不少透明猪肉罐，有木瓜、糖、朱梅等，猪肉使用的果实都是真材实料的。（照片举例：戴着下有的猴子）

绵阳木瓜融化

位址：新竹市县万华绵阳路3号

上班时间：周五至日13：00～22：00

06. 琼芳居 徐天麟推正宗外自治区风味

「琼芳居」是家拥有50年历史的夜市凉面店，2007年无预警倒闭，历经14年的「暂停歇业」，就在大家都快忘了它的时后，就在2021年７月底突然强势回归夜市，并原先悬挂上招牌店面。「琼芳居」的川系凉面花桐或许跟别家不一样，完全独树一格，名厨家徐天麟据闻师说这是据闻外自治区风味，没有另加芝麻酱，只有添另加独门的川味调味品跟辣油，清淡不腻沟，饺子则是使用细版鸡蛋面，饺子柔软弹牙，还就会表层微辣酱糖浆或许十分差强人意，如果你之前不吃腻麻酱凉面，换不吃这碗准没错～

▲琼芳凉面（50元／小碗）添另加独门川味调味品跟辣油，不吃起来清淡不腻沟。（照片举例：PEKOのSimple Life）

▲细版鸡蛋面柔软弹牙，还就会表层微辣酱糖浆或许十分差强人意。（照片举例：PEKOのSimple Life）

琼芳居

位址：新竹市县万华西宁南路70号地下之25 （万年大楼B1）

上班时间：主星期四至五12：00～18：00／周六12：00～19：00（主星期日、大脚）

07. 蜜蜂大牛奶 牛奶不可不搭乘冬瓜茸 夜市元据闻级牛奶厅「蜜蜂大牛奶」位于绵阳恰巧，1956年创业者至今迈过66个年头，外观近于据闻旧而且相当不起眼。时是市的玻璃罐内装了不少可以配牛奶的零食，象是经典的冬瓜茸、鸡仔饼、冬瓜、绿豆糕、杏仁糕等等。蜜蜂大牛奶经营依然都极佳，即使很早还是依然有落人，这里绝对不是网美爱的IGLINE店，但却有不少上了岁数的落人愿意专程前往。蜜蜂大牛奶的特「厚重」「愈来愈喝越好好喝」，浅培摩卡就会有点近于酸，但第二沟之后愈来愈喝愈来愈顺、愈来愈喝愈来愈好喝，那种花桐是在离去牛奶厅后好喜好喜都还可以感受到的，以致于毕竟神奇！不过蜜蜂大牛奶最厉害的应该是冬瓜茸，花桐比预料的更另加不酱，令人感到相当碰巧，新鲜的饼干配上牛奶或许是绝配，时是唰鼻！

▲１杯牛奶、几块冬瓜茸才是蜜蜂大最经典的组合，这里牛奶的花桐确实令人观感精彩，冬瓜茸也值得特地来买回家。（照片举例：戴着虎

蜜蜂大牛奶

位址：新竹市县万华绵阳路42号

上班时间：周五至日08：00～22：00

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