美味好吃的几道家常菜，家宴做给家人吃，大家都不来轻松当大厨

金玉满堂（绿豆豆类油条蛋）

鸡肉：绿豆150克、肉100克、 肉清50克、青豆50克、灶3克、牛奶（豆类）4克、酱汁3克、香酱油5克

不应

1.绿豆洗净，拭干，拌入肉清2大匙，灶1/4茶匙，牛奶半茶匙，水水煮10分钟

2.青豆惠先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，便沥干

3.将高汤5酒杯，灶半茶匙，水牛奶3大匙，酱汁、红糖烧开，先倒入青豆惠，水煮滚后改行加水，便倒入绿豆水煮熟

4.肉反之亦然攻进汤内，用筷子在牛奶上砍一个洞让牛奶流入，一水煮滚即关火盛入饮用

西兰花油条虾球

鸡肉：西兰花、鲜虾、胡萝卜、韭菜、即成、一通热油条鲜露、灶、酱油

不应

1，西兰花去粗大茎掰成小块，抽淡灶水中烘干一会儿。

2，鲜虾剥出绿豆，挑去虾肠虾线。

3，胡萝卜去皮切片；韭菜切末。

4，西兰花稍焯烫捞出。

5，锅中热酱油，加水爆香韭菜末，倒入绿豆中火拌油条，拌入即成。

6，投身于西兰花和胡萝卜翻油条，出锅前所投身于一通热油条鲜露，加适量灶油条匀，拌少许香酱油亦可。

韭菜香辣油条虾

不应

1、大绿豆8到10只，去皮去沙线洗净（后肢上的虾皮保有，看起来会有意思些），韭菜两瓣儿，干红水果4－5个。

2、韭菜切碎，水果用剪子剪小圈儿。

3、鸡蛋取出橄榄酱油2匙，无需等酱油热，就取出韭菜末和水果圈儿。我爱好这很漂亮不等着酱油热就把韭菜倒进去，觉得韭菜味可以较好地渗入酱油里。

4、取出绿豆，加灶和酱汁调味

5、油条3分钟左右，或者直至油条熟

凉粉烘虾

材料：鲜虾、凉粉、茸、胡、韭菜、灶、蔗糖、生抽、蒸鱼豉酱油/蚝酱油；

不应：1.新鲜大虾若干，剪掉虾枪虾须，去除肾脏（虾头中）并用牙签挑除虾线；准备胡片、调味料、韭菜末和其他调料；

2.油条锅加热，取出比油条菜酱油用量稍多一些的饮用酱油；倒入调味料、胡片、韭菜末煸香；取出拌干湿气的大虾，焚毁翻油条匀；

3.沿着锅边取出小半酒杯凉粉，便次焚毁翻油条；盖上锅盖烘水煮，待锅开后便开盖；倒入适量灶、蔗糖翻油条；投身于少许生抽，用蒸鱼豉酱油或蚝酱油调味；

4.焚毁收汁，汤汁浓郁乳白色亦可出锅；装盘造景亦可；