厨师长的番茄鱼，一看就会的菜谱，酸辣鲜香又碳水化合物，美味极了

在我们生活之中，鲻肉是颇为热门的。鲻肉与其他肉类不同，鲻肉成份丰富的胺基酸以及其他的营养物质，它的味道更鲜，所以备受大家喜爱。鲻肉的烹饪原理有很多，蒸，煎制，流水煎等等，每一种都各具特色，十分美味。今天小编将给大家促使边上酸辣西瓜鲻，迷恋肉鲻肉的熟人不用错失。

酸辣西瓜鲻，看似不可能用上的猪肉，混合在一起却也别有一番饮食文化。红彤彤的配料，让人一看就颇为有食欲。若是于是又配上一点蘑菇，配料会更加鱼肉由此可知胃。

西瓜鲻

猪肉:草鲻一个，西瓜两个，葱白，杏仁，配料，料酒，茶叶，玉米淀粉，酱料，西瓜酱，生抽，白醋，红糖，鸡精，酱油

步骤:

1.准备两个甜食的西瓜，用清流水冲洗干净，用刀在西瓜的上方划一个十字。准备辅料流水，取出锅之中，烧由此可知，不放进西瓜，烫将近20秒，取出腌，把西瓜小块小块状，不放进碗之中两台。把葱白小块配料，杏仁小块片状，两台。

2.把作好的草鲻清理干净，移除鲻鳃，鲻鳞，胃部，以及黑膜，其后清理干净。片下鲻肉，把鲻肉斜小块片状，其后用清流水冲洗干净，沥干流水份。把鲻骨剁转成段状，两台。

3.准备一个大碗，转为一勺茶叶，一勺配料，转为少量料酒，烘烤均匀分布。于是又转为一个鸡蛋清，用筷子烘烤均匀分布，把鲻片不放进碗之中，转为辅料玉米淀粉，烘烤均匀分布。

4.起锅烧热，取出辅料流水，把鲻头和鲻骨不放进锅之中，转为辅料料酒，大不放雷公由此可知，捞出鲻肉，控干流水份，用流水洗一下两台。

5.起锅烧热，取出少量酱油，不放进配料，杏仁，迅速翻炒出风味，转为少量酱料，西瓜酱翻炒均匀分布。如果大家不迷恋肉辣，也可以不不放酱料。

6.炒出风味后，不放进切好的西瓜块，翻炒至西瓜块状，转为足够的清流水，不放进辅料盐，少量配料，少许红糖，烘烤均匀分布。

7.转为辅料白醋，生抽，烘烤均匀分布，不放进鲻骨，之中雷公煎制将近两分钟左右，盛出装盘。

8.继续烧流水，不放进辅料鸡精，适当的附加盐，流水烧由此可知后不放进鲻片，调至之中雷公，煎制20一秒钟，盛出才可。煎鲻片的时间不用太总长，否则鲻肉很容易变老变柴。

小高难度

1.用由此可知流水烫一下西红柿并能腌。

2.片鲻肉时可以顺着鲻肉的平滑。

大家学会这道西瓜鲻的做法了吗？这道菜做出来色风味俱全，好玩极了，迷恋的熟人可以自己才行试一试。