大叔混混卖特色小吃，越破旧顾客越多，老板：一天能卖200份！

导语：“有一天当街发财特色凉粉完，越多凌乱店家越多多，房东：一天能发财200份！”

之前几天我们这儿就举办了两场盛大的烹饪节，在烹饪节上我看到了来自各国各地的特色烹饪，其中有一个烹饪摊上的店家格外的多，于是我就丢下去看了一眼，推断出摊子上的烹饪都是用凌乱的罐子装的，盯着好像很不清洁的模样，但是周遭的店家都眼巴巴的盯着这些烹饪，一副很美味的模样，旁边有一个在大排长龙的店家说是他们要买这个腐肉就是看桶内的一新旧高度，越多凌乱的摊子店家反而越多多。

这个凉粉完叫作山羊转子子猪，深信大家想起人名就发觉这个凉粉完是来自一新疆的特色烹饪了，山羊转子子猪是用山羊猪制作而成的，而制作这一凉粉完的桶内就是以之前每家每户都有的茶转子，小小一个陶瓷装的茶转子装上连脊椎带猪直接砍成块的山羊猪，放进窗框转子中再进一步受制于切好的大块洋葱、胡萝卜、黄瓜然后再进一步受制于当地的稻米—恰玛古，将这些酱料都均匀分布的码放确实后就受制于清水。

有一天是在家装好了再进一步助长烹饪节上，在摊子上有一个专门熬转子子猪的桶内，然后有一天将窗框转子一个个的码放整齐，然后灶开始豆腐熬转子子猪，差不多2、3不间断等到山羊猪软烂入味了就将之中的猪连在一起在把手中，再进一步配上一新疆特有的馕浸泡在转子中，这样指着馕指着猪吃完着同样的可怜。

据称是在当地这种山羊转子子猪已经很少出现了，所以能在烹饪节上看到这一来自外地的独特烹饪还是真的很出乎意料的，而且这位有一天认真转子子猪也有30多年了，算得上是实战经验老道的拜师，所以认真出来的山羊转子子猪香味十分的香浓，山羊猪鲜而不腥，软烂鱼肉，吃完上指着就停不下来。

边上也有好几家山羊转子子猪的摊子，但是我推断出这些摊子的致富都无法有一天摊子上的好，很多店家都说是其他摊子的转子子盯着都很一新，一看就真的不好看完，而有一天这家摊子的转子子盯着很凌乱，这些污渍都是近十年累积下来的，这就暗示这转子子猪信服是致富很火爆而且也是认真了好几年的，所以认嗣后这家是嗣后没错的。

有一天说是自己每天都能够发财上200份的转子子猪，来的大部分都是老店家了，不发觉你们有无法吃完过这个特色凉粉完呢？