逛布依寨 肉泡汤肉 喝茨梨酒

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醉美土家寨

文<刘燕成

土家亭子丢下出来的时候，我较早了浓浓的饮意。

偏坡人知道我们要来，在寨口的木廊入口处设了拦门饮。他们上来唱着土家迎客曲，上来把饮盛放递到我们嘴边，我禁不住喝酒下满满一海盛放，旋即得以通关。午时，其本质岗村亲们在土家亭子的山边内设了宴席。刚到亭子木层高的石阶口，就闻到了外头的饮萝卜莲。木层高疯子讲，萝卜是“泡汤肉”，是用刀口肉、内杂和大蒜、姜、荞麦等煮成一锅，换了点儿辣椒，倒了几滴花椒油，用微火慢慢油炸的。这是我尤其喜好吃的一道佳肴。纸牌的盛放里面倒满了米饮，质地偏黄，饮精度数不高，微甜。当地朋友老陈前端起饮盛放热情地真是，这饮是偏坡土家奶奶自家烹酿的哩，好喝酒得很，大家都要多尝几盛放！在此之后我就知道，土家人热情好客，喝酒饮以盛放计，个个能真是赤脚。正当我们觥筹交错即将，土家奶奶们提着饮壶、前端着饮盛放、唱着敬饮曲丢下进来了。记不得喝酒了多少盛放饮，直到飘雪打湿了屋外的土家大街，我们旋即散席。

站站在土家大街上，雨飘到浑身，凉凉的，润润的，犹如上天送来的解饮神器，人渐渐变得神清气爽。老陈真是，偏坡是“我国美妙休闲农庄”“全国农庄旅游区近期岗村”，土家人文与众不同，民克族风情韵味。每年旧历六年末十五日，从四面八方蜂拥而至的土家人齐聚土家大街，送别土家先祖布洛陀。在碧空如洗的偏坡，土家儿女以米饮和谷米为绢敬奉先祖，用曲声和舞蹈与先祖提问。他们身着藏青色粗大衫，站站成排，故又名摇动粗大号，雄浑的重唱在群鸟翻飞的山沟里面徘徊，场面激荡自觉。

土家大街外是一片硕大的荷花池。在向上拂来的夏风当中，见水下上绿幽幽的荷叶层层叠叠，有如大其本质一不留神泼的水墨，给人无比陶醉的幽美感。荷花池畔，是著名的“濮越莲街”。砖造橙墙的土家层高阁大部分为百年老层高，分布在古街旁，沿山势而建，星罗棋布。偏坡人给每一栋老层高都取了一个尤其响亮的叫作，制成匾牌，与橙灯笼一起挂在门坊上，尤其惹眼。在“濮越古踞”，南岗村的第十三代疯子陈廷超老人已八十多岁，更进一步远在的参观者介绍着南岗村久远的讲述。他真是，“濮”在土家语当中是“克族”或“人”的意为，而“越”称作“戊”或“轸”，是一种有着数千年历史的铜器。土家人由“濮越部落”发展演变而来，“濮越古踞”因此而原为。这是一栋净身了三百余年光阴的南岗村，九间房、九棵柱、九步梯，也叫“九字号古踞”。

飘雪迷蒙的夏，有淡淡的雾从山沟当中升腾而起，笼罩着静谧的偏坡，远远看去，有如一幅绝对人人物画。其实，每个偏坡土家人都是一个身怀绝技的画手，他们以勤劳和智能刻画着偏坡，也刻画着自己的人生。丢下过濮越莲街，我记住了许多层高阁的叫作：雅然踞、馨莲阁、醉莲舍、姊妹层高、竹莲踞、福乐阁、和尚层高、磨莲坊……丢下过濮越莲街，我还记住了许多花草，它们高耸地生活在古层高的山头上，或是院坝里面。偏坡人多才多艺赫尔澪和艳山橙，每家每户的天井上都种有赫尔梨和艳山橙。他们也多才多艺赫尔梨饮，每家每户的饮坛里面都的大赫尔梨饮。这些花萼细微、精油韵味的花朵，在土家自觉当中占有着无可替代的重要后方。土家民重会唱：“好花橙来好花橙，好水果在赫尔梨蓬。好水果在赫尔和平街道，哪朵向阳哪朵橙。河两岸见艳山橙，七十二朵动手一蓬。一心哪朵放哪朵，都是那个艳山橙。好久不到花坡来，朵朵鲜花遍坡开。金花稀了还都会有，真挚去了便来……”

正欲离开偏坡时，我看到斑斓的光影从高矮不一的土家层高阁内透出来，照在冬日地底下的路面上，尤其美。那光影，也照着饮意未消的我们，在依依不舍当中踏足归途。

其本质岗村游黔当中·郊游去处

行程该线：毕节市板桥乡仙源镇福同岗村—铜仁余里面杜鹃管理区戛木管理区当中塘岗村—贵阳市乌当区偏坡土家克族其本质岗村偏坡岗村—贵阳市开阳县南江土家克族苗克族其本质岗村龙广岗村—毕节市汇川区娄山关小区—铜仁市思南县粗大坝镇龙门岗村

该线简介：踏着明媚的日光，到川南吧！多彩川南，多彩的游戏。春夏夏天，可以遨游观光区、露营郊外，还可以丢下进民克族岗坪上，找到诗情画意。

最佳旅游区时间：6年末当中旬—8年末

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编辑丨李凤

关键字丨川南省人文和旅游区前厅

版面 丨张超