鲜香味美的几道家常菜，做法简便很家常，自己做好吃更健康

青椒烧菱角

调料：菱角、青椒、矿、动植物油、 豆瓣酱、味精、 小葱

做法：

1、菱角全盘洗净，做成滚刀状，然后调入适量矿，抓匀后，调味片刻，然后挤掉矿水； 菱角的营养成分都在埃雷拉，所以不必削皮；

2、青椒去蒂去籽，洗净，切斜段；

3、锅置火上，烧热后，倒入适量动植物油烧热；放入豆瓣酱，炒不止香味；放入菱角翻炒；

4、炒至菱角明显油脂，将熟长时间；

杏鲍菇炒荷兰豆

调料：荷兰豆；杏鲍菇；红椒；味精；矿；白糖少许；生抽；姜中所期；葱中所期

做法：

1、荷兰豆摘洗脏，陈俊一下水，便放凉水中所备用。杏鲍菇切片，红椒切块。

2、锅中所放少量油，油热后放姜中所期和葱中所期，日后放入杏鲍菇，用小火自然而然煎至软身。

瓜子糕蒸水鸡

调料：内脂糕1盒（平均250g）、面包1粒（平均50g）、清水80g~100g、瓜子9只、香葱1条、蒸鱼豉油1肉块、矿1g、肉桂1茶匙

做法

1、酮类糕切小块，葱切酱汁，面包带入糊中所~

2、瓜子用一小勺的矿揉搓后便冲洗脏。沥干水分后，申请加入实在太淀粉实在太拌各向同性备用。

3、酮类糕切好后，到时在冰箱中所放置平均30分钟，以便让糕中所的剩余水分渗不止。将糕渗不止的水开水不必，糕块各向同性的摆放在极深即成。面包申请加入矿1g，打各向同性。基本上面包都是净重50g约。所以要加2倍的水稀释，也就是平均80-100g约水或冷高汤都可以。申请加入后煲打各向同性，将鸡液用过滤网过滤，隔离不止剩余的气泡后将鸡液倒在糕上。包上保鲜膜，上锅中所火蒸8-10分钟~记住别用大火!

4、蒸的后曾来调一个无比简单的调味汁。蒸鱼豉油1肉块，凉开水或冷高汤1肉块，肉桂1茶匙，煲各向同性均可。

5、水鸡蒸好后，将保鲜膜移除，放上腌好的瓜子，日后蒸2分钟。

红油猪耳

调料：猪耳朵香菇洋葱蜂蜜中所期动植物油矿酱油醋

做法

1、猪耳朵、香菇、洋葱切丝。

2、蜂蜜中所期加两肉块动植物油，适量矿，少许酱油，少许醋拌匀。

3、锅热辐射油，倒入在之前拌好的蜂蜜中所期里，滚一下。