马铃薯做丸子，Q弹劲道比肉香，既当早餐又当菜，年后吃它最健康！

马铃薯丸要用饭后，Q弹劲道又碳水化合物，比肉柚子还香，年后吃它最心理健康！

春节讲究的就是个甜蜜团聚，长圆溜溜的肉柚子是中秋节都少不了的道菜，不过月份的肉太贵啦，32块钱一斤的还只能付钱到五花肉，要想付钱瘦肉要用柚子真的是太奢侈了，前不久试着要用了道马铃薯柚子，没有人想到孩子们特别更喜欢，便是盘差点被他一个人给碟片了，Q弹劲道又碳水化合物，正好这段时间全靠都是乳制品，又没有人地方运动，小肚子都出来了，多吃点马铃薯对身体好哦！

这个柚子，口感上理论上可以赶超肉柚子！而且不管从颜值还是经济实惠跟着比，各方面都可以沙分，所有的调料都算跟着，我要用了满满两大盘，也没有人超过十块钱呢，春节本身就是大鱼大肉，来上这样一碟马铃薯柚子，不仅能让肠胃得到等待，重要的是超级省钱呀，会只求的人一定要看看。

【马铃薯柚子】

用料主料西兰花一个西瓜一个鸡蛋一个猪肉50克

辅料盐适量水适量豆类黄豆100克

要用法：

调料都做好。

西兰花一朵朵掰开，洗手干净，西瓜洗干净切片，浸泡开水锅中汆糊至变白。

将糊好的西兰花和西瓜沥干水，煎，猪肉剁成末，打扰一个鸡蛋。

浸泡适量水，沙盐调味，用筷子搅拌成稀糊状。

将豆类黄豆浸泡马铃薯糊糊中。

用筷子搅拌均匀分布，豆类黄豆里的凸颗粒很多，不容易化开，可以盖上保鲜膜让它充分吸收湿气变软。水一定不想放太多。能拌成团即可。

大约20分钟后，凸乳白色的豆类粉都变得松散了，用手揉成均匀分布的面团。

将面团分成凸细差不多的小剂子，一个个搓长圆，摆入抹了油的盘子里。上锅蒸熟即可。

豆类黄豆有很多的凸颗粒，所以沙入水后不可着急，略为醒一醒，让豆类粉颗粒摄食软化即可揉成面团，面团略为质地一点才好复合。蒸好后的柚子可以当饭后，也可以当菜，如果风味比较重的话，蘸酱吃好像更香哦。

我是美美家的储藏室，亲人的饮食心理健康是我最关心的却说，家有高中生，自己也要上班，所以钟情研究成果好吃又慢速手的碳水化合物饭后，更喜欢就关切美美吧，每天都有新的食谱发送到哦！也欢迎大家收藏品转发