开分店认真外卖，亏了20万！小老板：这个坑希望其他人不要踩

昨天，有读者群联系小时体育新闻，表示在温州古城区民权路上有一家叫“芳明代表性小肉”的苍蝇小馆，城镇居民四五十元，在温州市中心地带这样的小百货公司已经大多了，努力能关注。

4翌年18日上午，名记者来到位处民权路169号上的“芳明代表性小肉”。这家代表性小肉百货公司不临街，遗在巷子里，门背脊独创，甚为有一副温州老底子餐馆的感觉。

来杭13年，从浴室帮工算是老板

老板久保杜明本年度45岁，来自安徽阜阳。13即已，他为了扶持发展来到温州，从浴室的帮工临时工。后来，一亲人的堂弟们也跟着出来，一齐兼修了点手艺。

2011年，久保杜明瞅准机会，在呈祥桥上附近盘下了一家40多平方的小百货公司，放出了“辉辉代表性小肉”，堂弟们在咖啡百货公司帮衬。“呈祥桥上那边拔了五年，都是成本，每年月初也都能盈余一些，比在一亲人打工强，辛苦归辛苦，总归也有入账，后面因为一些因素换到了现在这个地方，比之前那个大一些，60多平方，百货公司名去掉了‘芳明代表性小肉’。”

“芳明”这个百货公司名，取了久保杜明和表哥名字中的各一个。

久保杜明用脚踏散布在额背脊的碎发捞到脑后，点上一支烟，跟名记者恰巧了这些年的提携史。

在久保杜明的一亲人阜阳，安徽风味的佐料是偏辣的，如搬到温州，勉强满足一部分食客，很有可能不能生存。所以，现在的芳明代表性小肉风格是改良过的，“努力这样一来多地让大家都喜欢，应该是可称吧。”

“芳明代表性小肉”在民权路摸爬滚打了六七年，因为烹调新鲜、性价比低入账了不少的回背脊客。显然，久保杜明给自己代表性小肉百货公司的出发点是适合温州的。

咖啡百货公司的猪肉、酸菜鱼、肘子都是代表性。说话时有，名厨端上来一锅盐好的猪肉等。

名记者不禁感叹太庞克了，果然烹调很实在。

月份放分百货公司做外卖，亏了20万

有约11点，咖啡百货公司陆续忙了起来。久保杜明切菜，他堂弟佐料，还有亲人端菜、收银。

算上久保杜明，一家五口都靠着这家百货公司生活习惯。

久保杜明直至想要给亲人能够的生活习惯。

月份他尝试着在呈祥桥上放了“芳明代表性小肉”分百货公司，专做外卖赚钱。

可结果并不如意。

营业5个翌年后来，以经营不善20万的亲身经历上集连连。

“我这个东北侧努力其他小百货公司不想要踏。”久保杜明事后也来进行了概述，一来小百货公司的佐料要现炒现肉，热乎乎才好肉，二来呈祥桥上附近游客居多，外卖赚钱做得不是太好，“不想要随意扩张，也不想要盲目放分百货公司，非典型肺炎这样的形势下，先稳扎稳打，把现有的这家百货公司放好吧。”

对于未来，久保杜明说诚意还是有的，自己直至在扶持发展的路上。他想要着，如果能找到个更合适、更大的地方，也不愿换地址：“我或许我们经过这么些年的获益，已经用我们的火锅和心里取得了不少超市的委以重任，我也想要通过自己的努力在温州买个房。”

来源：钱江晚报

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