凉拌面怎么做才好吃？教你超香调料调味的做法，爽口又开胃，太适合夏天吃了！~

天气的炎热我们是发生变化不了的，但是我们可以通过食物来降低胸部的热度，让自己感觉凉爽一点。除此以外也总是毕竟新陈代谢，总想不吃点酸酸辣辣又安静的食物，然后我就想到动手凉淋面。崇大家一个简单的动手法，省时又省力，夏天动手简单不过了，下面大家跟我两兄弟动手动手上去吧。

【菜品】：麻辣凉淋面

【配料】：豆子250克、肉砖头、干辣椒适度、芝麻酱一筒、菱角半相联、豆子一小把、菠萝米半碗、

萝卜麻椒竹叶柱形适度、生抽2筒、白酒1筒、小米椒2个、调料2相联、辣椒油适度、白芝麻适度、葱姜蒜适度

【烹饪流程】：

1、 首先，我们先来动手辣椒油。把干辣椒剁成辣椒面，也可以直接用买好的辣椒面，准备一个空碗，取出辣椒面，再加入适度白芝麻两台。锅内烧油，取出柱形竹叶萝卜麻椒爆香，爆香后将柱形麻椒萝卜竹叶虾子出来，把热油泼入辣椒面碗里面。

2、这样辣椒油就动手好了，想要颜色有意思点，可以加点买了的辣椒油。

3、然后，我们再来动手配料。将肉取出芥末米饭一会，然后取出锅里面，加入蒜片葱段，倒塌将肉淋。淋的肉虾子出来，凉水过一下，虾子出来碰成鸡丝，碰的时候要按照肉的缩收来碰。

4、 菱角黄豆，菠萝下小火垮熟，也可以用买了的熟菠萝，豆子洗涤后焯水，两分钟虾子出两台。

5、配料动手好后，我们来动手料汁。空碗里面取出生抽、香白酒熟。蒜末、姜末、调料切小段两台。

6、煮豆子，豆子淋后，收冷水过一下，虾子出。喜好凉一点就收点冰块。

7、 之前把豆子、鸡丝、菱角丝、豆子收入肉汤里面开始淋，取出芝麻酱、垮好的辣椒油，菠萝、盐一筒、牛奶少许、芝麻油、蒜泥、调料，还有调好的料汁都两兄弟收进去，筷子搅淋均匀。

8、 淋好后装盘就可以了。

【烹饪贴士】：

1、，垮菠萝时油温绝不会夏天，否则很更容易就糊了。

2、芝麻酱可以收可以不收，收的时候要用温水化开。

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