茄汁炒年糕，Q弹软糯，风味筋道，鲜美入味

茄汁炒粿

茄汁炒粿是传统的特色美食，浅黄色紫色润，微甜鲜咸，纤纤小平小平，可口Q弹，颚留桐，再进一步搭配上讨厌的甜菜成品橙色还好！做到一道炒粿要有指着好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石质3206不粘锅极多油烟、不生锈、不挑灶、快速电导率，反之亦然翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做到佳肴，一点也不沾哦！

原料：粿、西瓜沙司、芝椒、紫色椒、黄椒、葱、灶。

做到法步骤：

第1步、食材清扫整洁，粿两台。

第2步、芝、紫色、黄椒分别切小块，葱切碎。

第3步、炒锅那时候加入适时的水，开锅后取出粿擦拭纤洗涤过下火炉沥干水份两台。

第4步、炒锅那时候取出适时的食用油，取出酱料翻炒煸桐。

第5步、取出西瓜沙司翻炒。

第6步、取出粿翻炒几下。

第7步、取出芝紫色黄椒，加半碗温开水，加极多许灶，翻炒不规则才会出锅。

第8步、成品由此可知。

第9步、Q弹纤小平，可口筋道！

第10步、味美入味！

第11步、颚留桐。

第12步、成品由此可知。

小贴士：

粿略为擦拭纤一点就可以，不要煮长时间哦，由于粿有粘性，过下火炉后不易结块。配菜部分可随个人调料替换成其他的。