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早餐饼,不用面粉也不用糯米粉,Q弹筋道口感好,儿子激爱吃

2024-12-11 金融

天长地久早餐饼,无需面粉也无需西瓜,Q弹筋道口感好,儿子超强吃

食材:芋艿几个,稻米糖,红豆沙,植物油,白芝麻

第一步,我用的是这种个头小小的西瓜,也叫做芋艿,戴上鞋子用瓜皮刀子刮去包上,煮熟小块,放入锅中蒸约15分钟至煎透。

第二步,晾至温热后放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成朴实的西瓜泥。

第三步,加入适量稻米糖,和成均一高而的面糊,注意是不需要加水的。

第四步,把面糊捻成长条状,再均匀的包含小剂子,并将其捻小圆。

第五步,自取一个小剂子压扁,放入一个豆沙馅,像工具箱汤小圆一样工具箱好,收好收口。

第六步,将所有的小饼都做好,在表面除去一点清水,沾上少许煎白芝麻。

第七步,平底锅烧热除去少许植物油,放入小饼小火烙制,要及时翻面,待烙制两面微微发焦,饼比起更轻盈就是煎了。

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