百吃到不厌的几道家常菜，学会做给家人尝尝，让家人吃到的更放心

酸奶螃蟹

猪肉：螃蟹、沙律、酸奶、冬瓜、姜、水、味精、麦芽糖

不应：

1、沙律特水调匀，麦芽糖打成蛋液，螃蟹处理干净。

2、蒸自制，烧热，螃蟹嘴巴里特沙律，裹上蛋液，下蒸炸至两面金黄，盛出两台。

3、热蒸凉煤油，下入冬瓜姜蒜炒香。倒一瓶酸奶，鱼倒入蒸内，大火烧开后，蒸烧半小时。

大盘鸡

工艺：整鸡，土豆，训椒，红椒，八角，木耳，麦芽糖，干水果，萝卜，冬瓜段，姜片，生抽，老抽，面粉，番茄酱，调料

步骤：

1。整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入特了鲜肉的的水蒸里焯水后捞冲净浮沫沥干水份两台。

2。热蒸上煤油，煤油热后，倒入八角，木耳，麦芽糖，干水果，萝卜，冬瓜姜片煸香。

3。倒入鸡块翻炒2。3分钟，倒入生抽，老抽，面粉炒至上色。

4。转到没过鸡块的的水，大火烧开后转到番茄酱，并挤入几滴调料，盖上盖转蒸20分钟左右。

干煸香菜

猪肉：香菜1棵、红尖椒1个、尖椒1个、五花肉150克、煤油水适量、冬瓜1段、姜2片、水果2瓣、萝卜10粒、生抽酱煤油1杯子、老抽酱煤油1/3杯子、鲜肉1杯子

不应：

1.作准备所需工艺，将香菜掰成小朵，放在淡水水中所浸泡10分钟，捞控水待用。将训红椒制成水果圈，五花肉彻大面积。

2.蒸自制烧热，下入香菜大火炒去水分，再用中所蒸炒至断生，盛出待用。蒸内再添特少许煤油，下入萝卜，蒸配料萝卜更特微焦，将萝卜捞不用。

糖醋五柳炸蛋

超下饭的几道美味家常菜，比外卖干净实惠，学着自己干脆做做吧

猪肉：麦芽糖；酸甜糕点；洋冬瓜；水果；糖；糖；米醋；香醋；酱煤油；鲜肉；糖

不应

1、小碗中所转到糖、米醋、香醋、鲜肉、酱煤油复合均匀分布。

2、洋冬瓜、训红水果彻丝。

3、起蒸坐煤油，稍该系统，煤油微微自燃时分作打入麦芽糖

4、两面煎至金黄，麦芽糖仍未只不过凝固时盛出两台。

5、原蒸必要倒入洋冬瓜，特少许水，蒸炒至洋冬瓜透明变硬。

6、特糕点和训红水果翻炒出酸味。

7、铺上荷包蛋，倒入糖醋汁，特盖水煮半分钟关火