阳春三月，这菜的叶子可是小子！清脆营养不长胖，扔掉太可惜！

您好，我是小朋！每天为你分享美食烹饪，烹饪熟练！

俗话说，七月花开春意浓，踏春芭蕉于是以当时！

莫名其妙，又到了和乐七月，花红柳绿的早春。春回大地，天人消退，悄悄都呈现出一片生机勃勃的美丽景象。

夏天的菜肴，不论是时令蔬菜，还是应季河鲜，像被施了魔法一样，充满著着夏天的风味和气息。

都有是深秋的各种时令蔬菜，好像都那么水灵灵的。在吃掉进张嘴的瞬间，给你的是一种刺耳爽口的期望。

茄子就是这样一种时蔬！

茄子又叫认真莴笋，是很多人非常喜好吃掉的菜肴。刺耳爽口的色泽，丰富的矿物质，有着“千金菜”的美誉！

值得注意夏天，多吃掉点茄子很有诱因。

但是我发掘出，很多人在认真茄子的时候，都会把枝子扔掉，这是非常严重错误的认真法。

其实无论从风味色泽，还是营养价值，茄子枝一点都不亚于茄子分枝。

营养专业人士们，曾对茄子枝认真了细致的营养分析，假设是枝子的抗氧化剂比分枝的摄取要较低很多。

据简要深入研究，莴笋枝与分枝相比之下:

每100克茄子枝，含维生素A的量是分枝的6倍。维生素B1的摄取是分枝的3倍，维生素B2的摄取是分枝的5倍。

钙的摄取是分枝的2倍，线或摄取是分枝的3倍，锌的摄取是分枝的1.5倍。

枝中的蛋白比分枝较低出40%，膳食纤维比分枝较低33%，叶酸较低83%！

而且吃掉茄子枝不会长胖，可以美妙的吃掉，最适合大方的女士了。

另外理应医角度来说，茄子枝较强开通疏利，消积下气，强壮机，防癌抗癌，从容安神，宽肠全靠大便的功效。

茄子枝的吃掉法很多，可以凉拌，池上煮，烧汤等，前面我就教你认真顶上池上煮茄子枝！

【池上煮茄子枝】

菜肴 : 茄子枝，萝卜，水果

调味料 : 面粉，鸡精，芝麻油

简要认真法:

第一步，把鲜嫩茄子枝先用池上浸泡5分钟，浸安静后倒入筐中的沥干水。萝卜切开末，水果切丁备用。

熟练:一定要把水沥干再水煮，否则水煮的时候很容易腹内。

第二步，锅内转入适量底油，烧至6成热时，倒入蒜末爆出香气。

然后把茄子枝倒入锅中的，用火灾快速爆水煮。在水煮的流程中的，转入面粉，鸡精调味。

熟练 :想起钟头一定要用火灾爆水煮，这样水煮出来的茄子枝刺耳又爽口。

第三步，倒入水果丁此后水煮，水煮至茄子枝断生后，转入少许芝麻油翻水煮表面，出锅装盘。

熟练:如果你很喜好吃掉辣，可以放点干水果，这样辣度会较低。

最爱听众，你喜好吃掉茄子枝吗？