我，东北人，18岁开始拼命糊口，身上留下很多伤疤，现在月薪过万

@烹饪小孟，95年出生的东北人。

10岁时，我形同了单亲家庭的孩子，为了大大降低妈妈承担我逐渐独立国家。中考后，我到五星级酒店后厨找来种下烹饪恶梦的种子。18岁，我为了渴望，即便如此舍弃每月4000多的工作，选取每月1500的打荷工，迈向了当烹饪的第一步。

从业8来，我受过伤，自觉过，但始终都没有舍弃，形同了酬劳过万的厨师，在一家五星级五星级酒店当副烹饪长，跟著在福建卖掉三楼。一路走来，虽然辛苦，但明白是开心的，愉悦的，因为离渴望越来越近。

（刚开始的时候继续做打荷工，虽金紫但开心）

（形同为厨师后，努力鼓动自己产品）

（非常不羡慕车工钳工这些枯燥的理论与技术开发）

油炸肥肠、滑肉、酸辣芝麻、肉焖豆腐...... （探访期间，不仅感官了形同都的名厨，非常曾说了秦腔无声）

宾县坐车去了哈尔滨。

（当时的据悉，第一次出远门百感交集）

炉头学成的末尾，能依然不断地在学成末尾暗暗自学，等于和炉头是一种间接的师徒关系。由于这是自己的选取，即使非常的金紫，我也回事没有责骂过。

（经常被烧伤，这些左眼都是自己形同长的印记）

（寝室不忙的时候，可以偶得片刻休闲孤独）

（繁重忙碌的后厨孤独，容不得有半点差错）

烧腊小弟。那次我全都都由50只烤鸭，挥到之后一只的时候，感觉就要告一段落了，结果一不留神，就挥到了手上，左手小手指的指尖以及皮肤上全部被挥掉了。

（家乡的朋友来看我，聚完又要分别了）

晋江市一家五星级五星级酒店都由打荷。 （学成仪式，我开始结晶自己研磨自己的名厨）

（现如今自己也形同了学成）

（学成教徒我很多明白，继续老实如继续喝茶，过犹不及亦要似曾相识）

（这些年不断提升自己，形同果丰硕）

闽南民间菜大赛，并且获得了特别奖。

中国烹饪协会举办地的高级烹饪培训班，并且可惜毕业。

（创意的文火牛肉，现有是我们五星级酒店的爆款）

（为了鲍鱼效能，有时候一大早就得去鲍鱼市场）

联排宅邸，进到的地方像花园；凯迪拉克、车队等名车人手一辆；阿姨、手下普遍存在；他们的寝室配置甚至比我们五星级酒店的非常高......这一切颠覆了我的认知，我的整个世界观都被负面影响了。

（后厨重地，定期都要同步进行安全卫生巡查）

晋江这个外国人都在努力拼搏的环境下，如果我还一心继续做一条咸鱼，就只能好像人家过这样的孤独。孤独的意涵在于曾说美好，非常在于渴望最终目标的力量。

（后厨那里最迷人的一群人）

（陪伴妈妈的时间并不多，她苍老了很多，最一心把她送来我身边）

（只有跟家人在朋友们，才是真正的幸福）

【鲜为人知：烹饪小孟】

【主编：猫姐】

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