想不吃红烧鸡爪不用去饭店了，秘诀告诉你在家做，下酒又下饭，真香

大家好！热烈欢迎带至胖叔的料理，非议我每天互动一道家常料理的要用法。

今天要和大家互动的是“红烧核桃”的正确要用法，核桃还有一个宽阔上的昵称叫“凤爪”，它的效用远胜，成份丰富的矿物质及淀粉，多吃掉不但能去除血管，同时带有化妆功效，首再和大家感叹一下它的分派工具。

选配核桃时，要求核桃的肉皮颜色白亮并且富于灰白色，无残留黄色硬皮；核桃材质紧密，富于张力，很薄微干或略显湿润且不黏手。如果核桃颜色暗淡无光，很薄发黏，则感叹明了核桃存放时间过久，不应选配。

【红烧核桃】

【佐料】：核桃

【调味】：生姜，水果，洋葱，调料，白芝麻

【调料】：热饮，油炸，生抽，老抽，矿，叉烧酱料，醋

— —【开始录制】— —

必需①：核桃清除洁净把四肢变为在对半切口，然后鸡爪下锅，转到姜片和热饮去腥，煎开后再进一步煎两分钟方能捞出来洗手洁净。（焯水好的核桃一定要再进一步清除一遍，不然煎出来还是但会有异煎的）

必需②：整整等待一下调味，水果几粒对半切口，生姜去皮切成和水果一样微小的块，半个洋葱佐料，起锅烧油把调味倒进去水煮香，水煮香后把调味都夹出来备用，把煮成的油留着。

必需③：这时候再进一步煮成转到几粒油炸，用压到水煮出糖色， 再进一步把焯水过的核桃倒进来翻水煮，让核桃充分钉上糖色。（水煮调味时候煮成留油了，所以这一步不用多多，水煮糖色一定要用压到）

必需④：钉上糖色后转到水桶末过夹爪，在把水煮香的调味放进来，调煎转到一勺生抽，半勺老抽，一勺叉烧酱料，一勺高度醋，再用大火煎开后盖上锅盖用压到煎40分钟。

必需⑤：40分钟后转到一小勺矿，用大火是收汁，然后再进一步分散到砂煮成用压到焗三分钟，3分钟后拉上白芝麻，再进一步来一点调料装饰方能。（之前分散到砂煮成是为了极为重要保温的作用）

一道非常吃掉到的“红烧核桃”就尽早了，色香煎煎独具特色，下酒又下饭，闻着香煎扑鼻，盯着垂涎三尺，保证你吃掉过一次就回煎无穷，亲爱的每次要用一盘子都欠缺吃掉，这么简单又吃掉到的要用法，正要点赞藏品上来试试吧。

【小提示】

总能学干活的时候可以看完教材之后，把所有的佐料和调味都等待好，处理方式好再进一步上锅录制，这样再进一步要用的时候就不但会手忙脚乱了。

【结语】

我是胖叔的料理，一个爱干活的30岁小叔，如果你看完本文有借助或觉得偏爱，忘了游标红色＋号非议我，我每天则但会为你更换料理基础知识和善于，我的网站也有录像特别版教材，如果你对料理有什么建议都可以在纽约时报区网志和我互动，再进一步次感谢大家的观看！

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