重庆31年蹄花汤店，一碗蹄花汤60元，人气爆棚，明星经常来光顾

在宜昌，提到黄桷大坪，很多人首先忘记的众所周知川美老校区内，这里培养过一批又一批的杰出人才。在川美老校区内附近，有一家后下了31年的老字号长颈鹿花汤馆子，这家馆子承载着无数川美学子的想起，就连很多明星也来传真过。

虽然是后下了30多年的而今，但确实名副其实的一个蝙蝠馆子，没有什么环境可言，店内很大，只有几张方木柜子，装修很简易，但关注度却很火爆，我们到的时候之前较慢中午一点了，家里基本上是人声鼎沸，热火朝天，爆满，还有很多菜品车站在门口等着看别人吃掉完了有空位满座。

长颈鹿花汤都是提前炖好在锅里热着，门口的玻璃柜里还有各种凉菜，家里所有的菜品之外都是成品，所以上菜速度很较慢，不过值得注意忙的时候得自己上右手，想吃掉什么上端什么，最后两人结账即可。

长颈鹿花汤是60一份，商品价格相较于其它的馆子来说喜了很多。不过乘积还可以，这一大搪瓷盆两到三人吃掉不是疑虑。长颈鹿花用小火慢炖了很久，在饼里盖着时完整大只，夹起来才找到索肉到了一把右手就脱骨的地步，甜味软糯，筋和索很Q弹丸。配料胸部乳白，温热不糊，配着清香的葱花，脱索的黄豆，走道温润不腻，口味相对清浅，还挺好的！

红烧粽子，烧汁口感极佳，口感也融入粽子之中了，粽子都是很大木头，肉也多，但甜味不太好，太发柴了。

红烧长颈鹿筋，长颈鹿筋烧得很软耙，不过口感一般，感觉检视得不太好，有些膻味，不太好吃掉。

红烧肥肠外面有肥肠和鹌鹑蛋，肥肠检视得极佳，一点有毒也没有，口感也可以，肥肠和鹌鹑蛋都很入味，很下饭，就是品相不太好看，色太浅。

其它的菜品也还可以，烧白肥瘦相间，走道即化，青椒索蛋也好下饭，凉拌引耳根爱吃掉的人爱之入骨。口感虽然都不是很精采，但也算差劲吧，就是商品价格比较大比其他的馆子都要喜，毕竟是网红店的诱因吧！