鲜香可口的几道家常菜，鲜香下饭，简单易想到，香到多吃碗米饭

肉片炒菱

材料：五花肉、菱、阳西红柿、葱、子文、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝冷水、盐、鸡精

举措：

1、五花肉洗手昂大条状备用；菱洗手昂成小朵，焯水备用；

2、阳西红柿昂小圈；葱昂段、子文芋头，干辣椒昂段；

3、烧刺冷水，捡葱子文，干辣椒炝锅，捡入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，捡豆瓣酱炒出酱香；捡入生抽、蚝冷水、盐使五花肉入味；

红烧核桃

原料：核桃750g，栀子一小把，攒尖两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，配料一把手，老抽三把手，生抽两把手，十三香半黄酒匙，子文两片。

举措：

1、做好鸡肉和各种香料。

2、核桃消毒干净后，逐个减去指甲。

3、煮沸捡半锅池上，放进核桃，烧毁煮成开后继续煮成三分钟。

4、把核桃捞出用流动的水消毒干净，沥干。

5、核桃放进锅中，捡池上大致盖过核桃。

6、煮成开后，加一把手配料、两片子文、三把手老抽和两把手生抽。

9、把栀子、攒尖、桂皮、香叶全部装入黄酒包袋，捡入锅中。

10、捡入冰糖、加入半黄酒匙十三香。

湘式小炒五花肉

举措

1.做好鸡肉

2.阳椒滚力昂片，五花肉昂条状，大蒜蒜头昂片，葱昂成段

3.锅烧刺捡入五花肉，不停炒以免粘锅，炒至出冷水捡点白酒去毛甜味

4.炒至五花肉有点变黄捡入子文蒜爆香

5.这时捡入阳椒

蒜中后期烤茄子

举措

1.茄子对半昂开。昂花刀，然后刷一层冷水。捡入餐桌上200度5分钟。或者微波炉五分钟。

2.蒜昂中后期多一点阳红椒，马铃薯昂中后期

3.煮沸倒冷水煸香蒜中后期然后盛出来

4.把阳红椒马铃薯中后期混合独自加盐，糖，耗冷水，生抽白醋搅拌均匀

5.调好的蒜中后期调料均匀的铺在烤软的茄子上捡餐桌上继续烤5分钟