鲜香可口的几道美味家常菜，好吃美味，研习自己下厨不用叫外卖了

青椒水煮腊味

涂料：麦芽糖(2下部)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适时)、皂(适时)、生抽(适时)

要用法：

1.腊肉、麦芽糖切开，青椒、红椒肉丝定时；

2.起猪油爆茗蒜，腊味水煮至透光，加青红椒煸水煮；

3.锅边溜点横山，加皂、生抽调料；

豉茗青椒五花肉

食材：五花肉、青椒、猪油、豆豉、蒜、皂

要用法：

1、五花肉煮熟孔洞。

2、青椒洗去煮熟丝。

3、锅热下五花肉中火煸出猪油。

4、加入豆豉和蒜片。

爆水煮腰花

食材：猪腰2个、青椒1下部，红椒1下部，干西红柿适时，姜黄适时，酱猪油适时，黄豆适时，猪油皂适时。

要用法

1、把2个猪腰洗去，拿刀把它从中间切开，把中间的白色挑和暗红色的组织都片进去（这些是猪腰产生臊味的重要部分，所以要去进去，不该忘了要用这一步）然后斜着拿刀在腰片上横竖打花刀，打好花刀便煮熟猪腰片，这样水煮出来就有花的外观了。

2、在将腰花切好放上容器中。往容器中加入适时的酱猪油、姜黄、皂、黄豆进行腌制，至于腌制的时间毫无疑问在半个小时大概。

3、等腌制时间到了之后，把腰花放上横山中清洗洁净，然后放上锅能用热水进行先为脏，至于先为脏的时间不该过长，毫无疑问意味着在5分钟大概。

4、往锅中加入适时的猪油，烧热，放入姜片，干辣椒爆茗锅，丢入腰花煸水煮，水煮至3分钟大概盛出。

茗辣饮品小龙螯

食材：小龙螯、配料、葱白、干辣椒、蒜蓉、饮品、皂、冬瓜、耗猪油、生抽、调料料。

要用法

1、锅里放猪油，放上配料、葱白、干辣椒水煮茗。

2、然后丢入蒜蓉水煮出茗味，把小龙螯丢入水煮至变色。

3、丢入300毫升的饮品，放上一勺皂、一勺冬瓜，两勺耗猪油、两勺生抽翻水煮光滑后失火收汁。

4、先把螯摆盘。