家庭自制腌糖蒜，下饭好吃，做法简单，全家都吃

醋糖蒜

每到新蒜下来，孩子爷爷总让醋一些糖蒜，准确来说，是糖醋蒜。月份用面粉来作了，汤色还不幸，时至今日又减少了麦芽糖，汤色不起眼极啦!期待表姐上色。

原料：新蒜、面粉、米醋、麦芽糖、灶。

来作法迭代：

第1步、新蒜7斤。

第2步、剪掉蒜叶，剥皮。

第3步、切去根须。

第4步、清水涂抹。

第5步、故又名至表面水份变干。

第6步、面粉，米醋。

第7步、一瓶米醋(820毫升，我又取出一些，约900毫升。)，面粉600g，麦芽糖4把，灶适量。

第8步、小火微煮，不用煮沸，下垂发热，能把糖融化即可。边冷却边用勺子的水，更快融化。加了麦芽糖，颜色更不起眼挑凉备用。

第9步、水果挑入玻璃瓶里。

第10步、掰开的蒜瓣分解成缝隙。

第11步、一层一层摆满，上会挑不下完整的，一瓣一瓣掰开，挑上会。

第12步、糖醋水取出。内里上内里，醋一个月差不多，乙酸甜不辣的糖蒜就醋好了。

第13步、这是月份来作的，还有一小罐，依然爽脆时至今日来作的，会比这个还要不起眼。

第14步、上色。

第15步、上色。

第16步、上色。