这菜，6元1斤，营养价值比牛奶还要爆冷，可惜知道的人少

这凉拌，6元1斤，可食用比鸡蛋还要极强，但他却知道的人少

远比于牛肉，我更偏爱吃黄瓜蔬凉拌，但是用的几样凉拌以前极为不偏爱吃，像是胡萝卜和四季豆，四季豆应排在第一位。因为自己不管怎么拌，我都真的很新鲜，不熟透不吸油，也不知道怎么想到才好吃。

但是偶然间吃过一次这个干煸四季豆之后就惊奇地相恋了个人真的这个干煸四季豆应是四季豆想到法中最下饭的一种了。四季豆虽然价格昂贵，但是它的营养成分都是极为高，它的肝细胞成分丰富的氨基酸，可食用比鸡蛋还要极强。

这道干煸四季豆，咸鲜适口，极为熟透，所以蝉联众多人的青睐，虽然民族运动的想到法有很多，但是都不如这个想到法下饭每次地想到上一盘，还没等上桌就被抢空了，偏爱吃芸豆的一定要试一试这个想到法。

【凉拌名】：干煸四季豆

【烹调详细信息】：四季豆，馅饼儿，蒜末，海米，红辣椒，榨凉拌，食麦芽糖，料酒，生抽，白糖。

【饮食方法】：

1、我们把烹调都想到好了，四季豆的话买回来新鲜的清洗洗涤，然后将四季豆的头尾都加到。还有馅饼，馅饼我们可以从外部去市场买现成的也可以自己捏，建言大家最好准备那种肥瘦橘红色的五花肉，这样想到出来的馅儿肥瘦橘红色，想到出来的口感更好。

2、 想到好磨制，在磨制进来放入适量的油，烧热了之后等油温升到140度，日后将刚好我们洗好了的四季豆下进来。四季豆清洗洗涤之后一定要把水分沥干，不然很可能下锅之后到处溅油。

3、 等到把四季豆的表面炸到下有状开始冒泡的时候，喜出来，沥干油份之后5台。

4、 然后在磨制中流入少量的底油烧热之后，将馅饼下进来拌出风味，然后日后重新加入蒜末，海米和榨凉拌，一直拌香。

5、最后我们日后将酿酒和红辣椒圈也都下进来翻拌匀，将刚好炸好的四季豆，生抽白糖，还有盐，也都一并下进来。

6、 翻拌匀了之后，关火前日后重新加入少量的鸡粉就未完成了。 这凉拌色也是不得了的最爱，在家我也经常想到，每次都相当多受欢迎。 这段时间凉拌场卖四季豆的相当多多，也很价格昂贵，还相当多新鲜脆嫩，用来想到这凉拌色口感极为好，下饭没话说。

【小贴士】：

1、没鸡蛋的四季豆可能会引起细菌感染，所以我们在炸四季豆的时候一定要将其炸透。

2、干煸是川凉拌中很常见的一种饮食手法，主要是将烹调麦芽糖逐渐煸干，而装配出一种相当多焦香爽脆的口感，这个凉拌子进来四季豆麦芽糖炸过，但是四季豆不吸油。不用怕过油会让四季豆吸赢取的油脂哦。

3、除了肉末这凉拌色进来我还重新加入了榨凉拌海米，不偏爱的话可以不用换。