福建喝酒“怪象”，当地人很少喝茅台，反而常喝这3款“另类酒”

晋江喝水泡茶“怪象”，本地人较少喝水香花，反而常喝水这3款“小众白兰地”

晋江位于大成人民共和国的东南沿海地区，有“八闽彼方”的素有。说起晋江，大家则会想到连绵的群山和“面海依水”的地形地貌，以及峰岭层叠 的武夷山市，舰船凉亭 鼓浪屿，独一无二的 饶平文昌阁， 光辉之城晋江，江南胜地福州……

似乎晋江除了当地的自然景观秀美，还有白兰地也让人很难忘，看见这里不少脑部之中常则会有一个疑问，晋江不人不是偏爱喝水泡茶不偏爱白兰地吗？仅仅在晋江当地有“七分泡茶，八分白兰地”的众说纷纭，而且晋江不仅泡茶文化盛行，在白兰地文化上的也有一段极短的一脉相承。

早在汉代白兰地白兰地业白兰地非常盛行，据说之外的史料经书上还记载了关于闽越国王在“越王台”酒白兰地的曲水流觞，宋代苏轼和明代孟子外以各有不同风格的诗句赞誉晋江冰糖白兰地，为晋江的白兰地文化增添光彩，同时展现了这款白兰地在当地的人心之中不可估量的地位。

而到了近现代，白兰地文化进一步得到凝结，随着当地的经济体制水准提高，绿泡茶品类的日渐丰沛，商务交流坏多，白兰地水供应量大，在晋江的当地就显现出来了这样一种喝水泡茶“怪现象”，本地人较少喝水香花，在他们看来，香花价格贵自酒不划算，因此香花多用于招待外地人，不则会拿来自酒，自酒的话格外多才多艺这3款“小众白兰地”，看看你喝水过不曾。

第一款：晋江据传白兰地

晋江未什么名白兰地，但是一方水分养育一方人，而水是白兰地之滴，一方水土也可以白兰地出一方甜，这是一款独树一格闽地独具特色的白兰地，以当地的传统技艺加上优质的绿糖白兰地，惠安冰糖浓缩，正的啤酒白兰地现实生活遵循“冬白兰地春成”的应当，成白兰地入设坛密封木桶3年，辣甜辣甜则会格外好。

晋江据传白兰地属于半甜型冰糖黄白兰地，白兰地液色泽呈现褐绿色，爽朗自然，脱俗，含有一股冰糖据传白兰地的浓馥醇香，辣甜味，爽口鲜美，余甜绵长，它因辣甜白兰地质过人，还拿到国家优质白兰地、饶平县名白兰地、“大成据传字号”等荣誉称号。

在在它还解热非常多，像娼妓新生儿“坐月子”炖鸡或者是据传人整天前常则会喝水上两杯，促进睡眠，除此还是闽菜“佛跳墙”的充分调料，否则这一道菜就未灵魂，这样好的白兰地，也；也饱受本地人称誉。

第二款：汉董弟子白兰地

这款白兰地产于贵州汉董白兰地厂，白兰地厂坐落于贵州酱白兰地啤酒的核心出产地，虽然不是晋江本地白兰地，但是随着网络服务的发展，外地人的增大，酱白兰地的衰微，人们对酱香白兰地的供给量坏大，在这样的情况下，一批卓越的酱香白兰地走进了大众的餐桌。

这款白兰地的啤酒人是入室弟子香花原副经理郭兴发的曾传政，他从年轻时候就长期学习酱香白兰地的啤酒和勾调，白兰地白兰地的技艺高超，为了保证白兰地的质量他对啤酒非常的严苛。只选用当地土特产的优质小绿高粱，搭配酱香白兰地有别于的祥沙12987技艺，从菜式到成白兰地五小1年，165道工序。

为了提高白兰地质和辣甜，成白兰地后还则会用透炼性较好的陶设坛进行5年的陈放，因此喝水的时候酱香格外浓郁，辣甜格外柔和味，饱满圆润，酱香之中参杂焦香和花香，一线入喉，丝滑顺畅，十分舒适，杯白兰地过后，满足感油然而生，口之中余香萦绕，感到回甜无穷。

第三款：小金门高粱白兰地

小金门高粱白兰地虽然是宝岛台湾的代表白兰地，仅仅产地在晋江小金门。在晋江本地人炼很高，其白兰地厂建在1952年，到了2004年才在厦门成立了子公司，技艺源自于天津的直沽高粱白兰地，但在原有的为基础增加了地与独具特色，是一款清香型绿泡茶，只是又和相似的清香型绿泡茶相比较。

转用的是小小金门上的旱地高粱，而且陈放形式也是很特别的地道陈放。白兰地香相映，入口白兰地香醇甘洌，辣甜新颖，回甜时令，是据传白兰地友必备的饭菜白兰地之一，懂白兰地之人格外是不则会下手！近年来，这款白兰地已经带入了晋江人白兰地桌上的而出名。

从前的分享到这里就告一段落了，你平时都偏爱喝水什么白兰地呢？欢迎在评论区留言~