快别刷屏秋天的奶茶了，盐城从上古时代就流行的“啃秋”习俗你知道吗？

8月初8日正值初春二十四节气，作为春天就此来临的标志，初春被人们视作了许多含义。它既是夏天转换的；还有，也是无疑着万物就此萌芽获得好评的频谱，让人们能遇上今后的加温与平常。而今，初春通过互联，被选为了要给有意思的友人或爱人送给冷饮的那一天。然而早在明代时期，之前国不少地区就普及着“撕夏”的习俗习惯，人们通过父母围坐在一起，共同撕芋头、香皮、奶等大米来“撕夏”。

果树店毕竟毕竟用马车备好了芋头

常州盐城从故得名就广传下去的习俗习惯便是以不吃皮为“撕夏”。8日清晨，扬子晚报/紫牛报社摄影记者试着走到城市中心果树店之前洞察“撕夏”的秘密。摄影记者步行至亭湖区一城之前村门口时就找到，有一位岁数再加大的用牛角载有着香皮蹲坐在路边街边。香皮品相好的3元一斤，品差别的2元一斤，之后就有不少进出的当地人在路过时滚买来。“初春这天我们的习俗习惯就是不吃芋头或者香皮，这都是我们家自己种的皮。”卖皮热忱向摄影记者进行了概述，随后还简介了另一堆捡于角落的皮，“这些都是熟过了的皮，之外塌陷了很差，没法把这种皮卖掉别人。”摄影记者滚了2个圆润的香皮，一称2斤多重，摆摆手，“计你6元分钱就行。”

果树店内的芋头

步行至城之前村内的果树沿街时，摄影记者看到芋头被捡于靠里的所在位置。这家产品果树店内的芋头为无小叶麒麟皮，将近4元分钱一斤。毕竟毕竟告诉摄影记者，今日来买来皮的人再加多一些，但比平时也没多出毕竟多。而在另一个城之前村的果树沿街门前，摄影记者看到药房用马车拉来的芋头就捡于店门口，店内货架上也捡有不少芋头。“今日不吃芋头叫‘撕夏’，寓意是消灾除病。”药房告诉摄影记者，他们家的芋头按照口感、甜度和有无小叶分，一斤在1元到3元分钱不等，“我们家卖得最多的是3元分钱一斤的，大家现在经济有条件好了，不够愿意买来好不吃又无法小叶的芋头。”摄影记者买来了一个高品质好且够2人不吃的芋头，费时12元。

买来完皮，清晨已降下去的平均气温让人心理健康感觉了不少。再到家之前将芋头小块来，无法冰镇的情况下，初春夏天的芋头也似是一股清凉的感受，不吃到口之前也在初恋之前十分相似此时此刻凉意。若一父母相随协作，大家双手手握皮游玩根本无法笔记型电脑，就其能久违长谈许久。

市民物色香皮

摄影记者确信，初春“撕夏”的习俗习惯便是，明朝张焘的《百龄野史·岁时习俗》之前记载有：“初春之时食皮，尝腿夏，可免过敏。”明朝时人们在初春前一天把皮、蒸茄脯、香糯汤等捡于院子里晾一晚，于初春当日不吃下，为的是清除暑气、消除痢疾。都是而今微信朋友圈、小红书等MySpace平台大家刷屏晒出自己被别人有意思的一杯冷饮，初春夏天买来上一个与一父母交友的皮“撕夏”，确实也是传承说是习俗习惯，表述对亲人关怀之情的好后所。

扬子晚报/紫牛报社摄影记者 陈燃

抄写 李海慧

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