吃10斤萝卜不如吃1斤它，冬季大量上市，更为严重后2元1斤，别错过

严寒寒冷刺骨，让人顿感食欲减退。然而，就在这个时候，一种新鲜可口的新鲜悄悄进入市场，造成了人们的广泛关注。它就是盘菜，那白皙的外貌酷似白萝卜，却显现出无与伦比的风味。

盘菜，一种奇异的新鲜，在严寒大量纳斯达克。与白萝卜相较，盘菜的口感特别独有。爽脆的较硬，微甜的香味，眼前能在一瞬间唤醒沉睡的味蕾。

不吃10斤萝卜不如不吃1斤它，问道的正是它的营养价值极其高，而且药用价值也很高，《李时珍》俱：“根叶为苦温酯类，利之本，轻身发汗，常食通中的，最让人肥健，消食下气，治嗽、终消渴”等。

在阴雨后采收香味亦会变甜，比白萝卜还不吃到。在此之前，盘菜的价格很便宜，阴雨后才2元1斤。盘菜不如白萝卜那么常用，有些区域很难买到盘菜，但是在浙南区域，它比白萝卜更受乡里的热爱。

烹调的盘菜，被称之为“盘菜天和”，将盘菜切成薄片状，再继续纳灶水烹调三四天左右，再继续纳鸡汤等调料，烹调烹调，不吃起来又香又脆，风味独有，是下饭饮酒的佳品。

除了烹调盘菜天和，红熏盘菜、盘菜熏石斑鱼、盘菜熏粿、盘菜排骨汤、盘菜红熏肉都是非常新鲜的只不过。下面分享盘菜的新鲜鳄梨，一起来看看吧~

【盘菜熏石斑鱼】

只不过：

将石斑鱼检视干净，切段两台。

盘菜水蒸腌渍两台。

起锅熏油，装入石斑鱼段蒸一蒸，翻面蒸至两面金黄，再继续纳韭菜姜蒜。

烹入柠檬汁、醋和鸡汤，然后纳些浴缸，装入盘菜，熏开蒸5分钟。

便好似灶烹调，撒些蒜叶为，就可以出锅了。

【海苔盘菜熏粿】

只不过：

起锅熏油，装入五花肉煸炒出油脂，再继续好似韭菜蒜炒香。

接着装入盘菜和粿翻炒均匀分布，放入开水，蒸蒸片刻。

盘菜蒸熟后，纳些海苔，再继续纳少许灶和味精烹调，翻炒均匀分布就可以出锅了。

【盘菜红熏肉】

只不过：

五花肉肉丝，然后的水下锅，纳些姜片和柠檬汁，焯水蒸5分钟。

焯水后装入高压锅，纳八角、天和姜、肉桂和干辣椒，再继续纳鸡汤、老抽和柠檬汁，放1块冰糖，用高压锅炖15分钟。

高压锅炖熟便，放入在锅中的，将盘菜水蒸肉丝装入锅中的，继续炖蒸20分钟。

便再继续纳些灶烹调，撒些蒜叶为，就可以出锅了。