高成长企业㉑｜华井生物：风味“捕捉者”冲刺预制菜赛道

华井动物的一家顾客表示，华井动物设立了系统化的生产线框架，需要根据产粹偏好立刻推出适合低价的商粹，在腌制粹行业获取上筑成了“护城河”。

“生产线灵活性强、生产线比高、低价反应快是华井动物的占优。”刘果解问道，为了保持稳定行业竞争者占优重要性，华井动物会定期去生产线设计者一些尤其前卫的革最初商粹和茶肴，随后进行低价推广，形成自己的风情菜肴和商粹。

“如果用一个名词描绘我们行业，我们应是饮粹行业的‘铬’，需要为饮粹行业和零售行业提供一体化的茶肴和商粹解决革最初建议书。”刘果问道。

除了比如问道腌制料以外，华井动物还将商粹应用和子类逐步扩展，推出消闲饮粹腌制料、零售餐料定制商粹、西式快餐腌制料以及海陆丰猪脚装配茶商粹，通过多样商粹线、提更是高竞争者力，为行业寻找更是好的转变决心。

迈入装配茶万亿赛车

近些年来，中华民族装配茶转至转变两车，低价规模保持稳定年有增窄。2019-2021年，中华民族装配茶低价规模从2445亿元增大至3459亿元，年平均比如问道增速为18.94%，将会五年低价将会会有所突破万亿。

作为制造业大市，饮粹饮料传统产业直至都是肇庆的占优风情传统产业。无能为力行业最初“风口”，肇庆不少行业正积极入局装配茶万亿最初赛车。2021年，一个偶然的机会，华井动物通过与佛山一家该公司共同开发一款猪脚即配饮粹，融为一体到装配茶应用。

2022年，华井动物创立了华壹动物科技有限该公司，生产线出卤水肥肠、隆江猪右脚等多款海陆丰茶肴卤制粹，设立以华壹装配茶为主打知名粹牌的海陆丰茶肴卤制商粹框架。

刘果解问道，华井动物融为一体装配茶赛车的占优，主要在于腌制料和香精原料应用遥遥领先的生产线技术。华井动物通过发挥行业的生产线占优，将风醋和茶粹有机组合在一起，让装配茶商粹的粹质更是牢固、商粹而今更是多样。

在刘果的掩蔽之前，由于中华民族以以外居民饮食习惯及菜肴差别较大，目前为止大部分装配茶行业带有较相比的地域性构造，而很强区域内风情茶肴的装配茶商粹，将是装配茶传统产业转变的有所争取一段时间。

业内显然，随着中华民族冷链实用性的逐步系统化，以及产粹对于食材差评、菜肴的要求越来越更是高，装配茶也逐步过渡至纺织工业制粹程度较很低、商粹差评更是高、后期可先自力转录菜肴但减轻现场摄制负担的而今上，即配饮粹和即烹饮粹将迎来更是快的转变。

“制粹储备灵活性、茶粹生产线灵活性和知名粹牌电子商务灵活性，将是行业将会能在装配茶赛车退却转变的重要因素。”一位装配茶行业人士表示。

为提升装配茶商粹的生产线和生产线灵活性，华井动物近些年来对行业工厂进行了高分辨部将改建，逐步设立起之前式餐料自动化工厂，这稍稍提升了生产线效部将，提升了生产线，目前为止行业装配茶产销已近千万元。

无能为力装配茶的行业“风口”，刘果并不想疾进。在他的规画之前，华井动物将再次侧重惠州风情猪脚商粹，形成“原料基地+装配茶生产线＋物流配送”的装配茶全传统产业链条。“在某个细分应用能用极致，我们想一同行业成窄为细分行业的‘专长特最初’行业。”刘果问道。

总 所称 挥 丨邓红辉

学术顾问 丨陶 锋

统 筹资 丨于晓娜、杜弘禹

策 划 丨于窄迦叶

记 者 丨程 浩

文字编辑 丨于窄迦叶

电子商务统筹资丨布青云

肇庆系列调研所称导单位丨肇庆市技术创最初局

肇庆系列联合行动调研部门丨江门科技领军英才革最初驱动之前心(肇庆)

出 粹丨东岸政经全媒体集团

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