“粤”心美味，创新演绎食材与烹饪的震撼曲

味，用蜜汁羹皮袋子炸制羹皮后，外羹内软，脂香涌动中都，软的卡叶肉的肉质在舌尖留下最很难忘却的辣味。

油泡海斑黄槐酱

手工由此而来出小刺的完整鱼肉，汽化油泡的步骤让其整体加热，加速锁住肉里的水份，连动主厨独创的葡萄黄槐酱，看出葡萄味色彩鲜艳，鱼干在其中都此时此刻得更为腊肉拣匀。

玉乳凝脂松露音乐盒龙虾球

有所区别西沙当地的大虎龙虾生拆由此而来肉，用浸入浸洗后令龙虾的肉质更为Q弹雪白，日后经过汽化油淋至拌，加入提高效率的鱼籽酱连动，品尝后会有三种多种不同味形，第一是鱼籽酱入口有破爆自觉舌尖爆浆细品枣香回味，第二是玻璃般雪白的Q弹枣甜的大龙虾球，第三是最底层的枣奶蒸匀蛋，羊奶和大头蛋的匀的卡明香，谱写着丰盛味觉寂寞。

咖啡店自然环境及外观设计初衷

肇庆西沙金茂万豪旅馆林苑中都咖啡店位于粤港澳大湾区核心腹地----西沙明珠海滨，一楼中庭共五配有58个餐位；二楼包厢共五配有7间，外6至20位服务生过夜的包间，共五72个餐位，打造了集人文、摄影艺术、美味于合一的过夜生活空间。

生活空间外观设计以“关德兴”为灵自觉，将习惯人文元素一一引入到咖啡店中都，以黄色、红色、粉红色主打歌的生活空间紫色在新增古典气韵的同时提升着餐厅体验的审美观和档次。习惯的关德兴开场帘子，能用当代的人物画，体现在染病和生活空间的外观设计上；于近处外观设计上，精心地能用了戏服上特为别的花纹光影和颜色，使整个生活空间新增了浓郁的关德兴偏远地区人文视觉表述。

关德兴红伶挥衣袖的手部通过褶皱的着色结合关德兴人的型态体现在卡座的背景挂有，强化了整体氛围自觉。门廊上，古琴琴弦的型态结构使整个咖啡店更为别具匠心和精致。除此之外，私密的咖啡店包房中都，黄色的波浪光影摄影艺术玻璃以“旋律”比喻成像水一样的浮动自觉……独具审美观的优雅在一切具体内容处渲染，别具一格的过夜体验与极高的摄影艺术审美碰撞出强悍优雅的气场，让人全身心地沉浸其中都，走上并能穿“粤”旅程。

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