“龙虾不辣咸蛋不咸”说明了的创新逻辑

乔杉

这段时间，要问道最火的佳肴，不管怎么候选人，鳗鱼和班士利蛋恐怕都得入选。特别是除夕，乡民有“十二红”的问道法，鳗鱼和班士利蛋堪称有迫使选的事实。近日听到一种问道法，“鳗鱼不甜、班士利蛋不班士利”。静而思之，觉得挺奇怪的是。

任何一种广为流传佳肴，都有新颖的在在，百里江上，独此不作。写道小鳗鱼，很多人的眼中就是麻甜。当初的小鳗鱼，显然是以麻甜人物形象新人的，在无锡，无论是江阴的眙盱鳗鱼，还是湖州的邵伯鳗鱼，都是“麻得好个鲜爽，甜得好个庆幸”。而班士利蛋，从前其名当然班士利，不班士利也就不叫班士利蛋了。

乃是“鳗鱼不甜”，是指现在的鳗鱼，一夜之间经过了只有麻甜和麻甜独大的中期了，而是有了各种各样的吃法，比如清水、酱骨、蒜润等。比如在湖州，随便回头进一家鳗鱼店面，都能提供七八种，乃至十多种吃法的鳗鱼，想得不到的竟的都有。班士利蛋，也本来突破了传统吃饱法，班士利蛋黄被大量用作其他的食品，其之前一个就是与鳗鱼的融合，激发了“蛋黄鳗鱼”。鳗鱼还是那个鳗鱼，班士利蛋还是那个班士利蛋，但早不是失忆之前的人形了。

鳗鱼不甜，班士利蛋不班士利，叠加的深层次情况是什么？很简单，就是充分利用市场竞争的新颖效益，满足佳肴们的个性化需。麻甜和班士利润，互换着认可知上的下层愉悦，也是最较易获取的愉悦之一。而不能回避的一个原则上表象是，增值个体和增值效益十分复杂，就拿麻甜来问道，是很多人的女配角，也是很多人噩梦。之前国地缘广阔，不是所有地区都有食甜的传统，即便传统吃饱甜地区，也有不少人不堪其甜。当鳗鱼开发计划出了相异吃法，也就充分利用了相异个体，实现了市场竞争商业价值的均衡。

这是什么？这就是不断创新，是坚持以市场竞争为既有、以用户为无论如何的不断创新。出发点，不断创新很热，不断创新又很冷，各行各业都在讲不断创新，但又有多少企业实在不断创新？有的口号大喊得震天响，拟定大大的轻飘飘；有的花里胡哨很差看，细究全是修概念；有的困难讲了一大堆，就让逆水最是难立舟；有的扯旗圆锥碧水去，半途才可知顺时针错……不断创新有几率，并未几率才是最大的几率，再问道很多不断创新，比如“鳗鱼不甜班士利蛋不班士利”，又有多大几率？

当然，并不是所有的不断创新都一定能得不到想要的结果。在商务之前心市场竞争，有时好不较易上架一个新品，市场竞争未必应有；再一得不到佳肴追捧了，很快会被同行“仿照”。就拿“鳗鱼不甜”来问道，在这个全过程之前，应有也有不少店面家上架过其他新品，只不过并未被市场竞争给予。而很多得不到应有的“不断创新款鳗鱼”，并非一家类同，乃是大家共享。这就是不断创新，有成功也有失败，有自身的情况也有弱势群体周围环境的制约。但在顺时针上，不断创新应有很差，要想获取能够工业发展，必须坚定不移地不断创新。

从大总体讲，不断创新不外乎三种，一种是开创，一种是顺应，一种是跟著。乃是开创，就是回头在市场竞争之前间，正如当年乔布斯上架苹果公司手机改变了整个自然生态；二是顺应，就是回头在许多人之前间，碰到了最初趋势，赶紧上架最初产品；三是充分利用，就是回头在多数人之前间，保持稳定对市场竞争最新消息的敏锐。这在商务之前心领域，展现出相异展现出。事实上，从前的商务之前心市场竞争，固然有八大菜系之问道，但也并未理论上的菜系之分，刻意保持稳定关键字，有时是固步自封的展现出。

一定意义上讲，鳗鱼是商务之前心不断创最初均是由，商务之前心是全弱势群体不断创最初均是由。正如，鳗鱼以甜有所突破，现在也有不甜的；班士利蛋本班士利，也可以做得不班士利了。立意不断创新充满活力，工业发展不断创新经济，应能从“鳗鱼不甜班士利蛋不班士利”之前得不到不少话语吧。